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Receita de Patê de Grão-de-Bico

Ingredientes
50 g de grão-de-bico
• 3 colheres (sopa) de pasta de gergelim
• 2 colheres (sobremesa) de sal
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 2 limões
• 1 sachê de Enzyfor

 

Modo de preparo: Cozinhe o grão-de-bico e reserve a água do cozinhado. No liquidificador, coloque o sumo do limão, a pasta de gergelim, o alho, a cebola, o azeite, o sal e o grão-de-bico cozido. Bata todos os ingredientes e adicione a água do cozinhado, conforme a necessidade, até obter uma massa homogénea.

Antes de servir, adicione o sachê de Enzyfor ao patê pronto.

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